Seppe & friends

Seppe heeft culinaire vrienden over de hele wereld. Dat is niet enkel merkbaar in zijn Instroom-project, maar ook in de four hands diners die hij met  buitenlandse (sterren)chefs aangaat.

Een korte, en onvolledige opsomming van zijn samenwerkingen tot vandaag:

• Scheepskameel, Amsterdam, Nederland, met Iwan Driessen en Pieter Smits.
• TIAN, Wenen, Oostenrijk, met Paul Ivic.
• Ferranesi, Asciano, Italie, in samenwerking met Frank Fol
• Aratz, , San Sebastian, Spain, met Xabier Zabaleta, chef en voorzitter van de Asociacion de Asadores Jakitea.
• Colette, Rue Saint-Honoré, Paris, France, met Sarah Andelman
• The Grain Store, London, UK, met Bruno Loubet
• The Temple Restaurant ’TRB’, Beijing, China, met Sydney De Hart
• Zotman, Moscow, Rusland, met Dmitry Zotov