Boeken

Boeken
Seppes boeken Seppe Nobels publiceerde intussen al vijf kookboeken, waaronder eentje voor kinderen, én een barbecue-kookboek. De drie kookboeken waarin de (groenten)gerechten uit Graanmarkt 13 een hoofdrol spelen, zijn intussen klassiekers. ‘Vegetables that sparkle the conversation’ en ‘Greens that taste like friendship’ werden in eigen land bejubeld door Knack, Standaard Magazine en De Morgen Magazine, [...]

Seizoenen

Seizoenen
De seizoenen Seppe respecteert het echte ritme van de seizoenen. Hij is dus volledig afhankelijk van de grillen van  de natuur. Net om die reden serveert hij sommige groenten dan misschien ook later dan andere restaurants.